TOP > 鹿児島 > インタビュー 

TOP » 鹿児島 » 【鹿児島県　鹿児島市】天文館を支える人々Vol.2 地元の食材を使ってワクワクする場所に　/ 大木晃さん

• Facebook
• X
•  views

鹿児島の中心であり、日々新しい風が吹き込む天文館。

天文館を支える人たちをシリーズ化して紹介していきます。

中でも、7月にオープンしたばかりの「お芋とお茶のお店　お芋スタンド幸蜜堂」で取材をさせていただきました。

天文館のにぎわい通りにある「お芋とお茶のお店　お芋スタンド幸蜜堂」は、

洗練されたお洒落な外観で、黒板に書いてあるお芋スイーツのイラストがとても素敵です。

 

ドアを開けて店内に入ると、お芋の甘い香りがふわっと漂ってきました。

イートインスペースもあり、ゆっくりとお芋のスイーツを堪能されている方がいらっしゃいました。

「お芋とお茶のお店　お芋スタンド幸蜜堂」をオープンしたきっかけは、

大木さんのご出身である指宿の山川が、芋と深い関係があるからだそうです。

 

実は、ご存じの方もいるかもしれませんが、指宿の山川はサツマイモの伝来の地で

1705年に前田利右衛門が琉球からサツマイモを持ってきたことによって全国に広まっていったという深い歴史のある場所なんです。

 

もっと地元を元気にしたい、知ってもらいたいということから地元の農家さんと一緒にされています！

 

また、県外から友人が来られた際に、サツマイモを食べられる場所はないかと言われることが多く、「じゃあ人が集まる天文館でお店をしよう！」と決められたそうです。

 

そこから3年ほど準備をされてオープン！

鹿児島の方も多くいらっしゃるそうで、改めてサツマイモの美味しさや可能性を知るきっかけにもなりますね。

 

大木さんは、これまで居酒屋などの経営が多くカフェ形態のお店は初めてとのことで

これまでは異なった壁にぶつかることもあったそうです。

ですが、お話を伺っていると、新たなことに常に挑戦されている姿が印象的でした。