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TOP » 神戸 » 【神戸】11月11日（土）のファーマーズマーケットで「POP UP ポートランド」を開催します！

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アメリカ・オレゴン州のポートランドから、EAT LOCAL KOBE FARMERS MARKETを訪れてくれるのは、シェフファーマー（料理人であり農家でもある）のステイシー・ギブンズさんが率いるSEEDS TO PLATE TOUR2023のメンバー。神戸のファーマーズマーケットにやってくるのは３回目！今回はファーマーズマーケット内で、ワークショップやトークイベントを一緒に開催してくれます。
2016年から続く交流の一貫として、昨年秋に神戸から関係者がポートランドを訪問（昨年秋の様子はこちら）。それを受けて今年はポートランドから6名のメンバーが来神してくれます。

SEEDS TO PLATE TOUR2023メンバー

Jamie Holub (左上）
ジェイミーは農場をベースにしたアートハウスのオーナー。築100年の酪農小屋を改装した女性オーナーのオーガニック農場で、陶芸、草木染め、ファイバーアートを媒介に、アートと自分、そしてコミュニティとのつながりを育むアート体験を人々に提供している。薬草を栽培し、オーガニック農場に隣接して小さなビジネスを営む彼女のバックグラウンドは薬草医学であり、土地に根ざした製品、生産、コミュニティ、アートについて人々に教えることに情熱を持ち続けている。

Lettie Jane Rennekamp (中下）
レティは、ケンタッキー州経由でオレゴン州ポートランドを拠点に活動するイラストレーター兼アーティスト。彼女のイラストは大胆でありながら優しく、母性、さまざまなジェンダー表現、コミュニティ、自然を一緒に描いている。壁画からワインのラベル、大きな切り絵、小さな水彩画まで、商業スペースとギャラリーの両方で活躍している。ジェンダーを包括したタロットデッキ「Many Queens」の制作者でもある。

Mister OK’s essentials (左下）
Mister OK’s Essentialsは、家族にも安心なクリーンで無害なキャンドルや製品を提供するキャンドル・セラピーの会社。最近は消費者が自分の好きな香りをデザインできる体験をスタジオで提供している。オーナーのプレシャスは9つ以上のデザイン特許を取得しており、長年に渡ってBIPOC（Black Indigenous people of colorの略・有色人種の）デザイナーがデザインにおけるゴールに到達できるよう、多くのメンターシップ・プログラムに参加してきた。

JLuna Contreras(中上）
ルーナ・コントレラスはトランスジェンダーのフュージョン・メキシカンのシェフでありベイカー。サンフランシスコやポートランドの名店で腕を磨き、市内各地でポップアップレストラン”Chelo”を主催。今年、Netflixのスナックvsシェフにも出演、9月からは新進気鋭のシェフたちで構成されるポートランド北東部のコレクティブスペース”Little DAME”にて週３日の営業をスタート。自身のホットソースブランドも展開している。

JMayumi Sekigawa (右上）
2018年に設立されたオレゴン兵庫県人会、神戸インターナショナルクラブのメンバー。2004年にポートランドへ移住。人生の紆余曲折を共に過ごした街。とにかく人に恵まれた環境で、現在は生活の拠点をMt.Hoodの近郊に移す。ジェイミーとの出会いからSundy River Studioのアシスタントも務める。自然の中で生活すると共に、粘土と自身の両手の赴くまま作品を造る陶芸家。

JStacey Givens (右下）
ポートランド北部の住宅街にあるアーバンファーム、サイド・ヤード・ファーム＆キッチンのシェフ／農家／オーナー。2009年に設立された都市型農園であり、ケータリング会社であり、イベントスペースでもある。茎、葉、つぼみ、花粉、種子など、植物のライフサイクルをすべて利用した、植物まるごと料理「Seed to Plate（種から食卓へ)」が彼女のこだわり。

POP UP ポートランド・ワークショップ＆フード

ファーマーズマーケットの開催時に、交流も兼ねて以下のワークショップを開催してくれます。場所は、ファーマーズマーケット内特設ワークショップテントにて。以下のリンクよりご予約をお願いします。みなさんポートランドの方々との交流を楽しんでください！

【ワークショップ】

①キャンドル作り
講師：MISTEROKESSENTIALS
内容：プレシャスさん特製のオリジナル・ソイワックスを使って、ポートランドのスタジオで開催されるものと同じように、オリジナルのキャンドルを作ります。自分好みの香りを調合し、あなたのお気に入りのジャー（容器）を使います。80〜100ccくらいの空き瓶やカップなどをご持参ください。
時間：10時00分〜11時00分
材料費：1000円
予約：https://peatix.com/event/3737858/view

②染め物ワークショップ
講師：Jamie from Sandy River Studio
内容：ジェイミーさんが神戸で見つけた植物を使って、ナチュラルで使い勝手の良いバンダナサイズの小さな染め物を一緒に作ります。
時間：11時10分〜12時10分
材料費：1000円
予約：https://peatix.com/event/3737855/view

③アートワークショップ
講師：Lettie Jane Rennekamp
内容：レティさんのナビゲートにて参加者同士がコラボレーションしながら、それぞれの絵画作品を完成させていくという、体験型のオリジナルアート。
時間：12時20分〜13時20分
材料費：1000円
予約：https://peatix.com/event/3737860/view

【ポートランドスタイルのメキシコ料理】

レシピ提供：Luna- https://www.chelopdx.com
神戸側提供: レピス
神戸の食材を使って、オーセンティックでありながら新しいポートランドスタイルのメキシコ料理を作ります。ぜひ、ブランチとして、ランチとしてお召し上がりください。 ファーマーズマーケットは13時半にて終了予定です。その後14時よりポートランドメンバーによるトークセッションと交流会を開催！

【トークセッション】

タイトル：SEEDS TO PLATE TOUR 2023 ポートランドの今。女性オーナーのスモールビジネスってどんな感じ？

ポートランドからのツアーメンバーが揃ってトークに登場！いまポートランドは、女性、性的マイノリティー、マイノリティー（白人ではない）という立場の人たちにとって生きやすい街なのか？農漁業とどのように繋がっているのか？スモールビジネスをどうやって成り立たせているのか？彼女たちへの質問をぶつけます。メンバーから仕事や社会へのスタンスを聞き、スモールビジネスをやっている方、これから起業されようとしている方にとって刺激的で有意義な会になれば。トークの後は、軽い軽食とドリンクを囲む、1時間程度交流会を開きますのでぜひおしゃべりしてください。

出演：SEEDS TO PLATE TOURメンバー
場所：アーバンピクニックラウンジスペース
時間：14時より15時半までトークセッション（予約不要）
　　　トーク終了後16時半まで交流会（要予約）
参加費：無料（交流会含む）
交流会予約：https://peatix.com/event/3737861/view

主催：YOUI/一般社団法人KOBE FARMERS MARKET