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TOP » 鹿児島 » 【鹿児島県湧水町】茶葉まるごとひとふり、鹿児島産の天然塩とブレンドした“きざみ茶塩” ／ お茶の野本園

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湧水町の『お茶の野本園』ではお茶と鹿児島の産品を組み合わせた商品開発に取り組んでいます。その中でも人気商品の一つが「きざみ茶塩」です。

お茶の野本園・野本沙織さんの取材記事はこちら。

材料となる茶葉は3種類。それらをあらびきに挽き、鹿児島産の天然塩「坊津の華」とブレンドして仕上げています。

お茶の葉をのこした製法のため、料理のレパートリーも様々。

おにぎり・焼肉・焼き魚・刺身・パスタ・サラダなど、いろんな場面で使用できます。

こだわりのある飲食店では以下のような使い方もされています。

ぜひ、一度手にとっていただき、それぞれの楽しみ方で味わってみてください。