TOP » 鹿児島 » 【鹿児島県鹿屋市】錦江湾を望みながら、おおすみの自然の恵みや旬を楽しむBBQ ／ ユクサおおすみ海の学校

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鹿屋市天神町に位置する全室オーシャンビューの体験型宿泊施設『ユクサおおすみ海の学校』では、おおすみの旬の食材を一番美味しいカタチでお客様にお届けしています。今回はその中でもBBQコースについて紹介したいと思います。

【ユクサファミリーBBQコース】

炭火で焼き上げるおおすみブランドの食材たち。

お肉はもちろんお米やお野菜も鹿児島産が用意されています。鹿児島の黒豚は焼いた時に出る脂も上質で甘味があるのが特徴。
鋳鉄の鉄板を使い、豪快に焼いた黒豚を鹿児島湾の海水で作った塩（佐多岬の海水で作られた楽塩）を振りかけて食すと絶品です。また地元醸造会社の塩麹と楽塩でじっくり漬け込んだ鶏手羽中の塩麹揚げもお子様に大人気。

・基本メニュー（一人前）
黒豚２種＆鶏肉、鶏手羽中の塩麹揚げ（お肉類は合計300g）、かのやカンパチカマ、季節の焼き野菜（３〜４種）、おにぎり２個、調味料各種付き、ＢＢＱコンロ、炭、テーブル席、BBQパーク利用

・スタート時間
17:00~
18:00~
ご利用時間は2時間30分までとなっております。

・注意点
3日前までの事前予約制です（予約電話 0994-31-8193）。別途有料でオプションコースがあります。ご利用時間は2時間30分までとなっております。