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TOP » 鹿児島 » 【鹿児島県東串良町】月に一度のコラボレーション企画「夜のFormi forma」 ／ CAFÉ Formi forma

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今年7月、東串良町の「Soerw Coco 食卓に寄り添う。副菜とスパイスのお店」（以下：Soerw Coco）に併設したカフェに「CAFÉ Formi forma」がグランドオープンしました。そこでは毎月1度、金曜日の夜に(日にちは月々による) 大崎町のサザンクロス、 東串良町のSoerw Coco・山中醤油、志布志の酒のこま屋のコラボレーション企画で『夜のFormi forma』の開催が決まったので、そのお知らせです。

今回のコラボレーション企画のメンバーは、〖円居ケータリング〗のチームで、もろ蓋に盛り付けた料理に合わせたお酒のペアリングを年に2回提供していたメンバーになっています。

今まではもろ蓋に入れた料理を持ち帰ってもらうスタイルでしたが、実店舗バージョンとして、カフェ店内でお料理とお酒のペアリングをお楽しみいただける、というスタイルになっています。

料理の内容は、

サザンクロスのハンバーグ、チキン南蛮、ポタージュにSoerw Cocoの前菜や副菜がセットに。酒のこま屋がセレクトした今の時期にオススメのお酒も並びます。ハンバーグのソースは、山中醤油の醤油を使ったこの日だけの特別バージョンのソースです。

予約制でお席は6テーブル。 お時間は17:30～21:30(21:00LO) となります。

この機会に是非月に一度の特別な夜をご堪能ください。