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TOP » 北九州 » 店 » むつごろう焼きって何？

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旦過市場の入口にある小さなお店「しきしま」。

ここに前々から気になっていたあるものが売っています。

ん？「むつごろう焼」ってなに？？？

 

「ムツゴロウ」とはみなさんご存じの通り、有明海などの干潟に生息する魚の一種で、魚とカエルとウーパールーパーの中間みたいな見た目をしたなんだか愛嬌のある生物です。

そんなムツゴロウをかたどった焼菓子が「むつごろう焼」です。

たい焼きに似ていますが、ちょっと違います。

ふわっと柔らかめの生地の中には、あんこやクリームなど、たい焼きのように甘い具もありますが、ハムエッグやツナなどのおかず系の具が人気。

半熟の黄身がたまりません。

 

小腹が空いたとき食べ歩きにもちょうどいい大きさで、優しいお味。

ついつい手が伸びる美味しさで、全種類食べてみたくなります。

午後１０時まで営業しているので、仕事終わりや飲み会帰りの家族へのおみやげにもぴったり。

 

むつごろう焼は福岡発祥の焼菓子で、北九州で食べられるのはおそらくこの「しきしま」だけですので、小倉へ来た際にはぜひ食べてみてくださいね。