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TOP » 金沢 » 店 » フレンチ×洋食×金沢な料理店。

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主計町茶屋街の町家に上がるオレンジ色の暖簾。

お茶屋さん？和食店？いえいえ、実はこのお店、フランス料理店なんです。

店名は「LUGU（ルグウ）」。ランチは2組、ディナーは1組限定の完全予約制です。

金澤町家を貸し切るというスペシャル感がありながらも、畳の上でリラックスできて家のようなプライベート感が。特別な日の一軒としても重宝されています。

しつらえには、和の什器に、洋の小物や工芸品を組み合わせたりと、唯一無二の世界感。

窓の外を眺めれば目下に浅野川が静かに流れていて、昼は新緑が爽やかに揺れ、夜にはしっとりと艶やかな雰囲気を演出します。

シェフである伊藤さん（34）は福井県出身。東京のフレンチや洋食店で10年間修行した後、5年前に金沢にJターンしてきました。

地元の旬にあわせて構成するコース料理は、ガラスや陶器、漆器にいたるまで地元作家の器に美しく盛られて目にも鮮やか。

福井の実家が洋食店というバックグラウンドもあり、フレンチでありながら、カツやハヤシライスなど、洋食のエッセンスも散りばめられているので、不思議な懐かしさが。

また、石に見立てたパンと猪のリエットから芽吹く新芽や、お花のように盛りつけられたタコと唐墨のカルパッチョなど、一皿一皿にシェフの遊び心が見え隠れし、思わず頬がゆるみます。

和と洋の組合わせが織りなすLUGUワールド。金沢らしいシチュエーションでいただく、どこか懐かしいフレンチを、ぜひ一度ご堪能ください。