TOP » 森、道、市場2019 » 現地のごはん » 揚げパンの「食堂ことぶき」

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海エリア、和歌山チームのゾーン「ARCADE」からお店の紹介です。和歌山市で7年間オーガニックカフェを営んできた阪本万美さん。おばあちゃんとひいおばあちゃんが営んでいた「寿食堂」を、「食堂ことぶき」として再出発しました。今回は、和歌山県岩出市の「小麦処福みみ」さんの小麦を使った揚げパンをぜひ。