TOP » 森、道、市場2019 » 現地のごはん » だし・麺　未蕾（みらい）

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地元の愛知県蒲郡にお店を構えるだし・麺　未蕾（みらい）。

いただいたのは、醤油ラーメンです。煮干しの良いダシが出ているスープと歯ごたえのある麺が絡まってとてもうまい。フェスでこのレベルのラーメンが食べられるとは! DISCO STAGEに行く途中に立ち寄ってみてくださーい。