TOP » 森、道、市場2019 » この出店者に会いに行け » オープンサンドをぜひ〜『たべるとくらしの研究所』

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北海道からの出店。安藤夫妻のお店。だんなさんが作った野菜を奥さんが料理する。2人の緩やかなチーム感がとても心地よい。

ひときわ目を引く消防車のキッチンカーは札幌国際芸術祭に出展したアート作品。
キッチンカーの中のearthオーブンで焼いたソーセージを載せたオープンサンドは、すっとカラダに馴染む滋味深い味でした。

このご夫妻と、かまどの火を眺めながらずっとお話していたいな。

そして！　
★最終日の今日はオープンサンド値下げしていらっしゃいます!!!★
ぜひこのチャンスにご賞味下さい!!!