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SYOKU-YABO農園で食の野望を持ったスタッフ募集。

農作業スタッフ(経験者)・料理人

SYOKU-YABO農園で食の野望を持ったスタッフ募集。
入口を入ると大きな畑が目に飛び込んでくる。左手にあるのが屋台。奥にそびえるのは大楠山

人間にとって何よりも大事な「食」。その本質を様々な角度から捉え、追求し、日本全国に、そして後世に残していこうとする食の野望を抱き活動している農園。それがこの「SYOKU-YABO農園」だ。
紹介記事はこちら→食の野望 SYOKU-YABO農園

SYOKU-YABO農園では、化学肥料や農薬を一切使わない「No薬野菜」を自家栽培し、その野菜を外には出荷せず、自分たちで添加物、化学調味料を“カンペキ”に使用せずに調理している。
野菜以外の食材は国産の”国産国消”。ほぼ生産者から直接仕入れており、SYOKU-YABO農園に卸す分だけは添加物を抜いてもらうものもあるという徹底ぶり。

SYOKU-YABO農園で食の野望を持ったスタッフ募集。
お昼のメニュー。「糅飯(かてめし)」と味噌汁の定食。昼飯は定食、夜は予約時のみ居酒屋としてオープン

今回は農業作業員と、料理スタッフを募集している。オーナーの眞中さんにお話を伺ってきた。

「農業作業員は、これまでに農業の経験がある人を募集します。しかし経験者でも、無農薬にこだわったり、ここでの取り組みについてはこれまでの常識が通じないことも多いと思うので、柔軟な考えの人に来てほしいですね。
また料理人は、この度横浜の百貨店にSYOKU-YABO農園のお惣菜やさんがオープンすることになり、そちらで調理してくれるスタッフを募集しています。園内の屋台にも料理スタッフがいるので、働き方はこれから一緒に考えましょう。」

食へのアツい想いを語る姿は、まさに男気を感じる眞中さん。
しかし「カタい人だと思われがちですが、従業員はみんな僕を蹴っ飛ばすんですよ」と言って笑う。

SYOKU-YABO農園で食の野望を持ったスタッフ募集。
写真左から眞中さん、料理人の龍崎さん、畑・接客担当の松村さん

取材中も冗談を言う眞中さんにするどい突っ込みが入ったりと、みんな和気あいあいとしておりうらやましいほど。オーナーと従業員という関係を超えた、とってもアットホームな職場環境なんだという。

新しい食への野望「SYOKU-YABO」農園。興味を持った方、是非お待ちしています!

社名/屋号

SYOKU-YABO農園

URL

http://syoku-yabo.com/

募集職種

1)農作業スタッフ(経験者)  2)調理補助

雇用/契約形態

1)正社員 2)アルバイト

給与/報酬

スキルに応じて相談・昇給:1回・無し

 

待遇

社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)、交通費支給(社内規定に応じ支給)

勤務地

1)SYOKU-YABO農園内(神奈川県横須賀市芦名2-1700)
2)横浜百貨店地下惣菜コーナー

休日休暇

週1日、その他

 

 

求める人物像

やる気と柔軟な感性をお持ちの方

 

採用予定人数

2人

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