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TOP » 鹿児島 » 【鹿児島県日置市】心からのpono/ガトーショコラ専門店pono

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2022年春に移転オープンしたガトーショコラ専門店ponoは、まさに気が付くとフラッと訪れてしまいたくなるようなカフェスタイルのお店です。日置市にある伊集院駅から歩いて1分ほどの距離。

気が付くと、なぜか訪れていたあの場所。気が付くと、なぜか口ずさんでいたあの歌。

きっと、それは心のバランスを取るための無意識の行動なのだろう。

店内は広々とし、自分だけの時間を過ごすことができるゆったりとした空間。

4人まで対応できるテーブル席があり、「今日はあの人とおしゃべりしたいな」と会話を楽しみたい日に適した、ついつい長居してしまいたくなる居心地の良さがある。

温かい色合いの店内でほのかに感じるのは、店内奥のキッチンで焼き上がるガトーショコラの上品な甘い香り。

コーヒーなどのドリンクとともに店内でのイートインが可能。

チョコレートを焼いて作ったお菓子は貴族の間でも嗜まれ、そのリッチで濃厚な味わいにファンも多い。

ガトーショコラの大きな魅力である、しっとりなめらかな舌触りは、ドリップコーヒーやカフェラテとの相性が良い。

毎日手づくりで作られるひとつひとつのガトーショコラは、常温で食べることでその魅力を一番感じられるという。

電子レンジで軽く温めると、中の生地がとろけてフォンダンショコラのような楽しみ方もできる。

オーナーが自らデザインしたパッケージも高級感があり、贈り物や手土産としても喜ばれるだろう。

“pono”はハワイの言葉で、バランスの取れた本来あるべき姿のことを意味する。

 

「皆様が幸せに生きるために、ガトーショコラで皆様の心の状態を”pono”に出来ればと思っております」（オーナー）

心が喜ぶガトーショコラで、心安らぐ時間を味わっていただきたい。