【篠山】天空の城竹田城の麓でお店をオープンしませんか？

2018.03.30

雲海で有名な竹田城の麓には、４００年の歴史をもつ竹田城下町がある。
ご紹介するのは、かつてより町の中心にある大きな酒造場の蔵だ。
酒造りでは、米を精米するところから、蒸し、絞り、熟成させるまで複数の工程がある。
その工程ごとに作業する場所が異なるため、蔵を多く有しており、土壁の趣ある蔵が残っている。
現在は、酒造場はホテル、レストラン、観光案内所、お土産物屋、カフェにリノベーションされている。
2018年には、ホテルの客室が増えることに加え、町内にパンケーキ屋、雑貨屋など若い起業家の店が出来始めている。