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※終了しました。

「あ、そや、牡蠣パせぇへん？」

ふとした思いつきから始まった「かきぱぁ」は、3回目を迎えます。

今回も小浜市から新鮮な若狭牡蠣をお届け！リアス式海岸の豊かな漁場で育ち、プリップリでクリーミー♡日本酒がススム君。

 

冬の若狭牡蠣は12月から3月にかけて、少しずつ身が大きくなっていきます。かと言って、大きくなりすぎるとプリプリ感が薄らいでいきます。つまり中間の２月こそ、食べごろなのです！

前回は小浜市の「究極のへしこ」の大根スライスとともにいただきました。

インスタ映えする画をお探しの諸君、雪の福井へお越しください。クマゴローカフェでお待ちしております♪

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